Yummy !!

Homemade Doughnuts ... ♡

Um meine Figur schon mal ein bisschen auf Amerika vorzubereiten, habe ich heute Doughnuts selbstgemacht! :D Geht total easy und dauert nicht lange. Auch ne super Idee für die Abschiedsfeier.

Zutaten:

500g Mehl 70g Zucker 1 TL Salz 40g weiche Butter 2 Eigelb 125 ml Milch 125 ml heißes Wasser 1 Tütchen Hefe

Zubereitung:

Mehl, Zucker, Salz, Eigelb und Butter in eine Schüssel geben. In einer separaten Schüssel das heiße Wasser und die Hefe verühren. Dazu kommt die Milch. Das Gemisch dann in die Schüssel zum Mehl dazu geben und mit einem Handrührgerät kurz Kneten. Danach mit Hand weiter durchkneten. Teig dann 30 Minuten an einem dunklen und warmen Ort ziehen lassen.

Teig ausrollen (ca. 1cm dick) und runde Teile ausstechen zb mit einem Glas. Dann das "Donutloch" in der Mitte ausstechen. Rohlinge wieder 15-30 Minuten ziehen lassen. Anschließend in heißem Fett frittieren (zb in einem Topf) bis die Donuts gold-braun sind. Abtropfen lassen und nach belieben dekorieren!!

Viel Spaß ♡